南瓜去皮切片蒸熟放凉。
将南瓜与糯米粉混合揉成团，并分成大小均匀的剂子。
将每个小剂子搓圆，再压扁，包上豆沙馅搓圆做成汤元，放入面包糠里。
将汤圆在放面包糠的盘子里压成饼状，使其全身都沾满面包糠。
锅内放油烧至4成热(140摄氏度)，放入南瓜饼中小火炸至两面金黄捞出沥油。
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忘忧莲快乐
