咸蛋黄番茄菜饭

香肠切片，西红柿切小丁，咸鸭蛋剥好掰碎（我这次用了全蛋，也可以多剥几个咸蛋，只用蛋黄），米淘洗干净控水备用。锅内加适量油，放入咸鸭蛋进一步压碎炒出沫，再放入控干水分的米，翻炒两分钟；

加入西红柿丁，继续翻炒至各种食材混合均匀，大米有微黄色，铲入电饭煲中；

里面加适量水（跟日常煮饭差不多分量），放入青菜、香肠片、火锅丸（可不加），再加入适量食盐（注意不要过量，咸蛋本身就有咸味），用筷子搅拌均匀盖上锅盖，按下煮饭键；

加了青菜的饭。

等电饭煲跳到保温键，焖一会再开锅即可。