准备好材料
蛋黄加入15g白砂糖打至发白
蛋白分三次加入50g白砂糖打至干性发泡
取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀
筛入低粉，小心翻拌至没有干粉
将混合好的面糊倒入剩余蛋白糊翻拌均匀
黄油融化加入牛奶倒入蛋糕糊翻拌均匀
倒入垫好油纸的烤盘，表面刮平震出气泡
树莓掰成小粒均匀撒在表面
放入预热175度烤箱烤13分钟
出炉脱模倒扣放凉备用
淡奶油加入白砂糖打发
蛋糕体一端斜切，抹上淡奶油，放入一排树莓
用擀面杖辅助卷起
冷藏至少半小时取出切片享用即可
上传你做的树莓蛋糕卷
虎小吖
