1、各种原料洗净、牛肉开水烫一下捞起2、番茄开水烫一下剥皮、切小块3、热锅放油,先炒洋葱粒、然后下番茄一起炒,炒至番茄出沙加适量糖、加适量白水大火烧开,转小火炖至汤色变红、加适量盐4、下金针菇大火烧开,转小火炖一会,下烫过的牛肉,最后撒一把香菜!美味又营养!
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