造型杯子蛋糕

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如何烤出不縮不皺的杯子蛋糕??
小小的杯子蛋糕小孩ㄧ次吃一個剛剛好😋

用料  

蛋黃6
全蛋2
色拉油90
低筋面粉100
蜂蜜15
煉乳15
蛋白6
糖70

造型杯子蛋糕的做法  

  1. 材料準備好,將色拉油加熱到有油紋,先將底粉放入攪拌均勻

    造型杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白打到乾性發

    造型杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入紙杯內,輕輕震ㄧ下入烤箱
    上下火110度烤40分改150/150度15分燜5分

    造型杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 出爐後放涼用巧克力裝飾

    造型杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 完成了😋

    造型杯子蛋糕的做法 步骤5

小贴士

1、色拉油加熱有油紋出現就關火放入過篩的低粉。
2、烤箱時間不夠出爐後的蛋糕一定會縮。
 

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该菜谱发布于 2018-05-30 18:46:04
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