食材准备
用清水、柠檬片、葱段浸泡猪肝一小时~
猪肝切片
用流动的水清洗猪肝,直至没有血水流出~
水烧开,放入大葱、姜片、猪肝~
捞出猪肝,撇去浮沫~
过凉清洗~
切成小丁~
倒入不粘锅中,小火煸干~
放入辅食机或搅拌机中,搅打成粉状~
再倒入锅中炒至完全干燥~
再次放入辅食机搅打~
然后静置放凉~
过筛一遍,装碗~
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