韭菜虾饼
1
人做过这道菜
秋天里的大雨
海南本土小吃，从小吃到大～
属海南的澄迈县福山镇和临高县🈶️～
福山镇上街边一般都炸（韭菜饼）
而临高县炸的（韭菜饼）比较喜欢➕入一些河虾，或者牛肉，猪肉末～
最开始都是放河虾在面上炸，到后面，河虾很少，所以就换成了牛肉末或是猪肉末……
😊沾上醋汁～😍真是让人回味无穷！
听说内地的很多地方也有做～
但自己还是喜欢海南家乡的味道……
尽管各有千秋！
想学的朋友，可以加我的微信，可以教学！ 微信：xiaoyujia-2
属海南的澄迈县福山镇和临高县🈶️～
福山镇上街边一般都炸（韭菜饼）
而临高县炸的（韭菜饼）比较喜欢➕入一些河虾，或者牛肉，猪肉末～
最开始都是放河虾在面上炸，到后面，河虾很少，所以就换成了牛肉末或是猪肉末……
😊沾上醋汁～😍真是让人回味无穷！
听说内地的很多地方也有做～
但自己还是喜欢海南家乡的味道……
尽管各有千秋！
想学的朋友，可以加我的微信，可以教学！ 微信：xiaoyujia-2
用料
韭菜虾饼的做法
-
把面和好，和得稀一些！不用太干，可流动状态。
-
韭菜切小段，不要切太大段，农村的小种韭菜弄最香。切好后和面糊拌均匀！
-
再把河虾洗干净，就可以开炸咯……
-
准备好韭菜饼的模具～热油开炸啦！油要多哦～
-
沾上自己调制的酸甜醋汁～
油而不腻，外酥里嫩😋
韭菜的香加上河虾的酥脆🤤
吃了还想吃好～根本就停不下来！💗
-
准备开吃
-
沾沾沾
小贴士
没有模具的朋友可以弄自己家的小汤勺试试～一定要是铁的哦！但是用扁平的的小模具会更更好吃吃一些哦！这个小模具分量刚好！
