酱煮五花肉

选一块好的带皮五花肉洗干净切大块放进锅里，再加入大酱一勺，蒜3~5片，葱段，干辣椒，大料，入水没过五花肉，盖好锅盖大火煮开转中小火煮20分钟关火，再闷10分钟后取出切片装盘。（如没有大酱用一包速溶咖啡代替也可以）

猪肉时间准备包菜

洋白菜不要切，一片片洗干净，等开锅后在放进蒸笼蒸2分钟（不要蒸太软）马上取出晾凉，稍微挤干多余水份。

大蒜，青椒切片。

蘸酱买的这款清净园现成的

拿一片圆白菜，上面一片肉，青椒，蒜片，蘸酱。

卷起来，入口

一盘肉，太满足！