酱煮五花肉
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恩媽Food
用料
酱煮五花肉的做法
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选一块好的带皮五花肉洗干净切大块放进锅里，再加入大酱一勺，蒜3~5片，葱段，干辣椒，大料，入水没过五花肉，盖好锅盖大火煮开转中小火煮20分钟关火，再闷10分钟后取出切片装盘。（如没有大酱用一包速溶咖啡代替也可以）
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猪肉时间准备包菜
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洋白菜不要切，一片片洗干净，等开锅后在放进蒸笼蒸2分钟（不要蒸太软）马上取出晾凉，稍微挤干多余水份。
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大蒜，青椒切片。
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蘸酱买的这款清净园现成的
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拿一片圆白菜，上面一片肉，青椒，蒜片，蘸酱。
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卷起来，入口
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一盘肉，太满足！
