柠檬青瓜冰棒（当小清新遇上小清新~）

Name: 柠檬青瓜冰棒（当小清新遇上小清新~）
Ingredients: 1/4杯（62.5ml）水; 1/4杯细砂糖; 1/4杯柠檬汁; 3/4杯水; 适量盐

4 人做过这道菜

最近南宁天天发布高温橙色预警，每天出门上班，走出室外被阳光晒到的那一瞬，我整个人感觉都要爆炸了，好！热！啊！周末在家里一动不动窝在沙发上也是汗如雨下，简直不能忍！既然已经进入疯狂做冰棒模式了，那就将消暑良伴美容养颜的柠檬水和清热解毒利水利尿的青瓜也做成冰棒吧~柠檬酸酸，青瓜甘甜，当两种夏日里的小清新相遇时，带来的不是“1+1=2”的结果，而是“1+1=王”的变化！没错！它们就是这个酷暑中当之无愧的小清新之王！不需要搅拌机，推开电子称，几片青瓜和一点柠檬水就能满足你对冰凉清新的所有欲望！

用料

水	1/4杯（62.5ml）
细砂糖	1/4杯
柠檬汁	1/4杯
水	3/4杯
盐	适量
成品：4根

柠檬青瓜冰棒（当小清新遇上小清新~）的做法

将柠檬切半榨汁备用；
把同等体积的水和细砂糖煮成糖浆放凉后倒入柠檬汁中，加入一小撮盐再倒入水稀释搅拌均匀柠檬水就做好了
在冰棒模中投入3-5片已切片的青瓜，然后倒入柠檬水，放入冰箱冰1-2小时；
等冰棒呈半凝固状态时取出，将冰棒棍插入并将模具再次放进冰箱直至冰棒完全凝固即可。

小贴士

1、这次采用的计量单位是体积而不是重量，要注意；
2、同等体积的水和细砂糖煮成的糖浆叫“simple syrup”，除了可以跟柠檬汁和水调成柠檬水外，也可用来刷蛋糕夹层；
3、柠檬水的浓度可根据个人口味增减水量；
4、青瓜也可根据个人喜好增减用量；
5、冰棒要冰到半凝固状态再插棍子棍子才容易立起来，如果不用棍子而是模具自带的冰棒棍的话就可以直接插入放进冰箱冰到完全凝固即可。