卤毛豆
7.9
综合评分
296
人做过这道菜
Curol
简单又好吃，煲剧、看小说好伴侣！喜欢吃毛豆的同学，试试吧！
做过请给好评，爱打差评的朋友求放过，请绕道去别家菜谱，感谢！
做过请给好评，爱打差评的朋友求放过，请绕道去别家菜谱，感谢！
用料
卤毛豆的做法
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卤料大概就这些，不吃辣的就不用放辣椒了，还有冰糖，忘了拍。
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用剪刀剪掉毛豆两头。
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剪好的毛豆放一些盐，加盐加水泡几分钟，用盐水搓掉表面的绒毛和脏东西，再反复重新干净，沥干待用。
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除了盐以外所有材料放锅里，加水煮开，尝咸淡再适量加盐。
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放入毛豆再次煮开，煮8-10分钟，关火。
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浸泡两小时以上，就可以吃了！
我经常放凉后连汤带豆一起放冰箱冷藏过夜，更加冰爽入味。
