鸡肉炒蚕豆
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人做过这道菜
never_cooking
家里有好多蚕豆，随便做日式风味菜。
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 鸡腿肉 | 250g |
| 淀粉 | 适量 |
| 蚕豆 | 100g |
| 葱 | 1/2根 |
| 食油 | 适量 |
| A 酱油 | 2勺 |
| A 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
鸡肉炒蚕豆的做法
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准备小盘子。把鸡肉切为2cm块，放入盘子。淀粉也放点，拌一下。把葱切为2cm长。
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准备锅，小碗。蚕豆洗净，用到切一点黑色部分。水放入锅到2/3高位，点火。水开了，火调为中火，煮2分钟。用筷子拿蚕豆放入碗里。蚕豆凉了后把蚕豆皮去掉。
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准备平底锅。食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1鸡肉放入锅里，炒至熟。步骤1葱和步骤2蚕豆也放入锅里，炒至熟。A用料放入锅里，炒90秒。
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做好了，把步骤3菜装盘子就可以吃。
