锅里放点点油，小青菜炒香，加水盖上锅盖。大约3min。到青菜熟到你愿意吃下去的程度就可以。
把焯熟的青菜捞出装盘，不要把太多水带到盘子里。
锅冲洗一下，正中心放入切碎的番茄，以及小米椒，倒入少量油。开火不一会儿，小米椒的味道开始辣鼻子，加入少量水，煮出番茄的酸甜味和小米椒的辣味儿。
锅里还有3勺左右的水的时候，打入鸡蛋。并在汤汁中分散入味。倒入一勺酱油。混匀。将番茄鸡蛋盖在小青菜上。一顿晚饭完美解决。
上传你做的不爱吃米饭之番茄鸡蛋盖青菜
小雨小雨沙沙沙
