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烤鸡爪

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小江琴的厨房  小江琴

用料  

鸡爪
老卤汁
自制辣椒油
蚝油
胡椒粉
孜然粉

烤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去爪尖，开水煮3-5分钟

  2. 捞出，过清水。小火炒糖，鸡爪入锅上糖色

  3. 倒入老卤汁煮15分钟

  4. 捞出鸡爪，冷水浸泡10分钟，冲走表面的角质

  5. 鸡爪放在炭火上烤，刷蚝油、自制辣椒油，撒上孜然、胡椒即可

    烤鸡爪的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-05-31 23:27:28
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