脆脆的糖醋姜

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冬食萝卜夏食姜,夏天到了嫩嫩白白的子姜上市了,好让每天早餐时吃上一两片好开胃

用料  

姜(嫩嫩的子姜) 750g
白糖500 g
白醋 250g
30g

脆脆的糖醋姜的做法  

  1. 姜去皮

    脆脆的糖醋姜的做法 步骤1
  2. 把姜切片尽量切薄些

    脆脆的糖醋姜的做法 步骤2
  3. 姜片加入盐翻播到姜片软软,这时有姜汁,不用冲水,沥干姜汁水待用

    脆脆的糖醋姜的做法 步骤3
  4. 醋加入白糖完全煮融了,放凉

    脆脆的糖醋姜的做法 步骤4
  5. 把沥干水分的姜片放入已凉了的糖醋里,用木筷子拌匀

    脆脆的糖醋姜的做法 步骤5
  6. 姜片和糖醋一齐放入玻璃瓶,冰箱储存吃,时间越长越好吃,脆脆,辣辣的又酸酸甜甜的有着姜本身的香昧好好吃唷,

    脆脆的糖醋姜的做法 步骤6

小贴士

加入盐翻播姜片是好使姜沥干水分,切记别用手去抓,这样会起泡泡沬,影响口感,在冰箱里保质期长
 

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该菜谱发布于 2018-06-01 00:23:41
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