巧克力杯子蛋糕

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这款杯子蛋糕很容易上手,而且几乎零失败,巧克力和可可粉的加入使蛋糕不那么甜腻。因为有大量黄油,总体蛋糕体比较润,松软。喜欢吃巧克力的孩子都会喜欢。

用料  

黄油 120克
1克
98克
鸡蛋 2个
牛奶 65克
可可粉 25克
低粉 135克
日本AIKOKU泡打粉 5克
巧克力豆 适量

巧克力杯子蛋糕的做法  

  1. 先把烤箱预热175℃上下火,
    黄油软化加糖用刮刀搅拌均匀

  2. 鸡蛋打散,分次加入黄油中搅拌均匀再加继续加入,大概两个蛋分4次加入。每次都搅拌均匀再加下一次。

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋全部加入以后,牛奶也分次加入搅拌均匀

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 低粉,可可粉,泡打粉,混合均匀后过筛加入黄油糊中,刮刀翻拌成均匀细腻的面糊

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入巧克力豆,翻拌均匀

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 翻拌好的蛋糕糊装进裱花袋,挤入杯子蛋糕模具中

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 表面巧克力豆装饰好就可以放入预热好的烤箱175 ℃上下火烤25分钟

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 好看又好吃

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 蛋糕体很润,好吧,我承认真的是重油重糖

    巧克力杯子蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-01 12:56:19
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巧克力杯子蛋糕的答疑

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