鸡腿咖喱饭
3
人做过这道菜
夹子妈咪
鸡腿咖喱饭简单快手零失败，家人都喜欢吃，非常适合上班族。
用料
| 太阳谷琵琶腿 | 2只(约250g) |
| 洋葱 | 1只(大一点的) |
| 土豆 | 1只(大约250g左右) |
| 胡萝卜 | 半根(大约100g左右) |
| 百梦多咖喱 | 1盒(100g) |
| 油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 料酒 | 10g |
| 淀粉 | 1小勺 |
鸡腿咖喱饭的做法
-
将准备好的食材洗净削皮，鸡腿解冻。
-
将解冻的琵琶腿拆骨。骨头不要扔掉，攒起来炖汤，哈哈！快夸夸我很会过日子😁
-
将切成小块的琵琶腿放在容器里，加入一点料酒，一丢丢盐和一小勺淀粉抓勻。
-
将土豆胡萝卜洋葱切成小块备用。(也可以放点青椒)
-
锅中烧点开水，水开后将鸡腿肉倒入，用筷子拨散，等肉颜色发白断生就可以用漏勺盛出来备用。
-
不粘锅热了倒入油，将土豆胡萝卜洋葱块一起下锅翻炒一下，加入450ml的水，大火煮开后转中火煮十分钟左右，(新土豆很好熟的)，倒入鸡腿肉和掰开的咖喱块，翻炒均勻，小火焖个3分钟左右。
-
咖喱变成稠稠的就可以出锅了。
-
将煮好的咖喱浇在米饭上，就可以美美哒享用了，哈哈！开吃啦😁
小贴士
口味淡的可以留1~2小块咖喱块，口味重的可以全部放进去。
