准备好食材,牛腩切小块~吃货思这里买的是外卖切好的牛腩,比较适合宿舍~
生姜切片,适量香菜切末,西红柿热水烫一下去皮,并切成丁。切得小比较容易煮化,毕竟吃货思喜欢喝汤,如果爱吃西红柿的话。。emmm,请自行决定西红柿大小
牛腩加姜焯水。姜可以去腥,不喜欢姜的话,可以像吃货思一样在这一步加生姜,然后就把姜扔掉了。不反感姜也可以放在汤里继续煮~
把焯牛腩的水倒掉,换成清水,加入焯好的牛腩,西红柿,炖煮1小时左右。最后加入适量的盐和黑胡椒。撒上香菜。最后配上食堂的米饭和小炒~完美哦⊙∀⊙!
吃货思用的是宿舍可用的单人小功率小锅,容量有限,提醒用这种锅的童鞋注意水位线,可间歇加水,维持水量。