老温的姜索面

Name: 老温的姜索面
Ingredients: 姜; 香菇; 猪肉; 料酒; 高汤; 煎蛋

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上次回家特意问妈妈要了湖岭索面。
以前不爱吃姜汤的辣味，吃不到了又想。索面到手，随时可做，却又拖了好久。
自己做的总不如老妈做的好吃。
南方不吃辣，我们最初的辣味来自于姜。
手艺如姜，还是老的辣。

用料

姜用嫩姜，有汁水。
汤水用全料酒更香。

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-02 09:01:48

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