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红烧肉
红烧肉
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晶荆
公公婆婆来家小住，吃了这道菜觉得很香，本人记性不太好，还是写个菜谱，省得忘记。
用料
五花肉
1000克
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
小茴香
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
黄酒
适量
红烧肉的做法
五花肉切小块，放锅中小火慢慢煎炒
炒至发黄，放入冰糖，调料继续翻炒至冰糖融化
倒入黄酒、老抽翻炒均匀
倒入开水小火慢炖
烧至肉软烂，放少许生抽即可
成品
加个调料照片
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该菜谱发布于 2018-06-02 10:40:08
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晶荆
