把肉加入姜末，一勺料酒一勺耗油，适量盐，搅拌均匀放着备用
茄子🍆切片，中间不切断
抹上面粉夹上肉，周围都抹上面粉
鸡蛋打散，把茄子均匀的蘸上蛋液
锅内倒入少量油，把茄子煎至表面金黄即可
少许油，加入蒜末大火翻炒，加入生抽一勺耗油一勺糖半勺(个人口味添加) 一碗水加入一勺淀粉搅匀加入锅内
最后把茄子倒入汤内，小火煮五分钟收汁出锅喽！摆盘撒上葱花就可以了
上传你做的鱼香茄盒
祺德妈妈
