排骨抄水,放油炒一下加水至排骨上方,放上数材料,水滚后中火炖10分钟
放鲍鱼(去壳洗净切几刀方便入味)
放香菇(洗净泡软)
放鱼豆腐
小火煮半小时,自己要反动一下避免粘底,慢慢收汁,根据自己口味调整味道
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