『彩椒滑鸡片』

6 人做过这道菜
当你这一个月,辟谷、运动,过敏、忌口,节食、运动,再不爱吃的食物也变成了美味。
       柿子椒,我们这叫大辣椒,我很不爱吃,女儿被我影响,也不吃。
       这段时间,我逛超市,再也不是我想吃什么买什么,而是,我应该吃什么就买什么
      咱现在健康饮食本着"三少"原则——少油、少糖、少盐
       
       百度百科说:柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6,维生素 E和叶酸
       中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。其它食用柿子椒的好处:补充维生素C和 保护视力。
       柿子椒很有营养,以后会常吃,嗯,至少做配菜时不会再挑出去了😊

用料  

鸡胸肉 半块
彩椒、洋葱 适量
黑胡椒、淀粉、料酒 适量
盐、生抽、蚝油 适量
适量

『彩椒滑鸡片』的做法  

  1. 鸡胸肉切片,用料酒、盐、黑胡椒、淀粉,抓匀,最后放一小勺油,抓匀,腌制15分钟。
    洋葱切块,彩椒切块,图片的三色彩椒是剩的,准备做披萨

    『彩椒滑鸡片』的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,把腌好的鸡肉滑入油中,炒至变色,放入洋葱炒香,放彩椒块,炒到稍软,加盐,蚝油,炒匀出锅。

    『彩椒滑鸡片』的做法 步骤2

小贴士

我家在减肥减脂,所以鸡胸肉放的少,不减肥的厨友可以把鸡胸肉做主菜,彩椒做配菜,才反应过来,这样才正常好不好😒
       不喜欢彩椒硬硬的感觉,千万不要焯水,可以在炒制的过程中,盖上锅盖焖上一会,注意别糊啦😃

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2018-06-02 20:22:03
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『彩椒滑鸡片』的答疑

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