除芝士,食用油外,其它材料混合,会粘手但这是正常的。
抹油,放入冰箱松驰至少一小时,越久越好。(可以头天夜晚和好面,第二天早上做)
面团擀薄切小剂,一面摆上芝士,包起来稍微搓圆。(多包芝士口感肯定更好吃,但容易包不住,漏馅。)
两条面剂子叠在一起,用筷子稍压出花纹。
下锅160度每面炸一两分钟,变色即可。(试油温,扔一小块进油锅浮起即可)
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