蒜泥龙虾

7.8 综合评分
5 人做过这道菜

用料  

龙虾 2.5kg
啤酒 1瓶
大蒜 0.5kg
菜籽油 适量
2根
香菜 2根
青椒 2个
十三香 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
生姜 一小块

蒜泥龙虾的做法  

  1. 龙虾从头剪开取出虾包,洗干净,大蒜切末,用压蒜器的话太碎,建议用刀切碎。

    蒜泥龙虾的做法 步骤1
  2. 锅里倒入多一点的油,把蒜炒香,加入生姜片和葱段,喜欢吃辣的可以加入干辣椒或者辣椒油。

    蒜泥龙虾的做法 步骤2
  3. 加入龙虾不停翻炒,炒到龙虾变色。

    蒜泥龙虾的做法 步骤3
  4. 加入酱油,十三香(粉末或者香料直接丢进去都可以),加入啤酒没过龙虾,大火烧20分钟左右。

    蒜泥龙虾的做法 步骤4
  5. 出锅前大火收一下汤汁,加入香菜和青椒。

    蒜泥龙虾的做法 步骤5
  6. 出锅!

    蒜泥龙虾的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2018-06-02 20:41:46
2849 收藏


蒜泥龙虾的答疑

登录查看全部5条答疑