紫薯馅

0 人做过这道菜
牛奶的量可酌情增减,这个量只是适合我的料理机,如果料理机给力的话牛奶可以不加,因为牛奶加多了后续翻炒的时间要延长很久。

用料  

紫薯 1000克
牛奶 200克
细砂糖 100克
麦芽糖 100克
炼乳 20克
黄油 60克

紫薯馅的做法  

  1. 紫薯去皮切块蒸熟放凉后放入料理机中加入牛奶和糖打成泥

  2. 不粘炒锅中小火融化黄油后加入紫薯泥,翻炒至紫薯泥中的水分蒸发一些后即可加入麦芽糖和炼乳,炒至完全融合

  3. 继续小火翻炒至用手指捏紫薯泥不粘手并且能够轻松成团即可

 

紫薯馅相关分类

该菜谱发布于 2018-06-02 22:23:23
9 收藏


紫薯馅的答疑

关于紫薯馅的做法还有疑问? 登录提一个问题