以上所有材料混合,揉成光滑的面团放温暖处发酵两倍大
发酵好的面团排气揉匀分成18个剂子
剂子擀成圆形包入密红豆(和包包子一样),收口朝下,放入烤盘中用手轻轻按扁,盖上保鲜膜二发(大概半小时左右),如果天冷可以放烤箱里发酵
烤箱预热,上下火170度,把发酵好的红豆饼放入烤箱,上面盖一张油纸,再用另外一个烤盘压住,烤10分钟,10分钟后把上面的烤盘和油纸去掉继续烤8分钟完成
上传你做的红豆饼