蒜蓉粉丝

粉丝用开水煮到八成熟

一头半的蒜，挤成蒜泥。

调汁：用蚝油、生抽、醋、盐、鸡精放在一起，调和好。
锅里下油，烧热，小火炒一半的蒜。
加入调好的汁，盛出。
再加入剩下的生蒜，一碗比较好吃的蒜蓉汁就调成了。

准备锡纸盘一个，下面铺好洋葱。

将泡好的粉丝放在洋葱上面。

将蒜蓉汁倒在粉丝上面。

用锡纸封好，然后放在烤锅里。因为我家没有烤箱，所以就用的烤锅。这锅不错，烤地瓜也是一流的。我用它烤过地瓜、羊肉串、大虾、玉米等等了。

盖好锅的盖子，加热7分钟，即可出锅。打开锡纸后，满满的蒜香。