芒果黑糯米甜甜

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用料  

冰淇淋 200克
淡奶油 350克
牛奶 100
黑糯米 100
白砂糖 10
煮熟的西米 适量
芒果丁 适量

芒果黑糯米甜甜的做法  

  1. 冰淇淋用单抽搅匀。

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤1
  2. 分次加入淡奶油,用手抽或者打蛋器打发到浓稠。

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤2
  3. 缓慢加入牛奶。

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤3
  4. 将芒果切丁备用

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤4
  5. 黑糯米用电饭煲蒸熟后加入白砂糖

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤5
  6. 抓拌均匀

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤6
  7. 将糯米团成团

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤7
  8. 将之前调制好的混合液倒入盘中

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤8
  9. 加入煮熟的西米

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤9
  10. 撒入芒果丁

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤10
  11. 最后加入糯米团,完成咯~

    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤11
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    芒果黑糯米甜甜的做法 步骤12

小贴士

1、黑糯米需提前2~3个小时或前一晚浸泡
2、手团糯米团时,戴手套或者手心沾少量水再揉团,可以防粘
3、西米一定要沸水下过,水尽量多一点,西米煮到无白心,即可关火
4、煮好的西米要过凉水,直到冷却下来,这样的西米才够弹
 
该菜谱发布于 2018-06-03 11:56:25
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