韭菜豆腐粉条素包子

首先面粉加入适量酵母，揉成软硬适度的面团，面团一定要软一些！不要硬！
一旁静置发酵两倍大。

豆腐适量，切小丁。（不要用嫩豆腐）

切好的豆腐焯水，水开入锅，两分钟捞出。

粉条温水泡软切小段（不需要煮熟，泡软就行）

韭菜切小段儿，（按照个人喜好，切末也行，但是这款包子韭菜切太小就没有感觉了٩😛ི۶）

馅儿里依次调入香油，植物油，花椒面，五香粉，盐，拌匀。

面团发酵完毕，开始包包子

包好的包子，盖上湿润的棉布二次发酵15-20分钟
醒好后上锅蒸，开水上锅15-18分钟。  
关火后呆3分钟再开锅盖。

出锅

松软的素包子（面一定不要硬）

点睛之笔→吃的时候一定要加辣子，简直太香了。