番茄汁炒虾仁
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maimaiPoon
用料
番茄汁炒虾仁的做法
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虾仁洗净，背部起肠线，接近头部可以割一个小口，把虾的尾部穿过去。为了好看，不穿花也行。
用生粉腌，可以放少量盐，也可以不放 -
腌制30分钟左右，把虾冲洗一下，备用。
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红萝卜蒸熟或者煮熟，碾碎成泥。番茄去皮切丁。
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蕃茄酱加醋，白糖调味
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平底锅放油，煎一下虾仁，大概7分熟，盛起备用。
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炒番茄，红萝卜泥。
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加番茄酱一起炒
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加虾仁翻炒
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起锅
小贴士
虾仁用生粉腌制可以爽口。
用番茄酱味道会更加浓郁。但是一定要用醋和糖调味，试味。
胡萝卜是为了不吃胡萝卜的孩子可以吃上胡萝卜，也可以不放。
用番茄酱味道会更加浓郁。但是一定要用醋和糖调味，试味。
胡萝卜是为了不吃胡萝卜的孩子可以吃上胡萝卜，也可以不放。
