明虾鸡爪煲
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人做过这道菜
SSSS-sisi
很喜欢吃鸡爪，特别是糯糯的，入口即化的鸡爪！然后想到了外面吃的明虾鸡爪煲～即兴发挥了😊
用料
明虾鸡爪煲的做法
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冷锅入油适量，待油大约9成热时，下姜、蒜、干辣椒、茴香煸炒
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待炒香后，下豆瓣酱，炒香
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炒香后，加白糖翻炒
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加入鸡爪翻炒，（鸡爪我是用冷水煮，放入料酒和生姜一起煮开的）
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放料酒，大概3大勺
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加水，小碗4碗，水没过鸡爪
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加生抽
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加老抽
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待煮开后，放入高压锅压
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大概等高压锅响5分钟关火
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放入土豆、豆腐，高压锅压15分钟，记得豆腐切小方块哦
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开锅放入虾～
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我还放了牛肉片，最后放年糕～出锅
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撒上葱花，上桌～
