血糯米酒酿奶茶
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人做过这道菜
小野鹿LU
奶茶的香味加上酒酿淡淡的酒香味，再加上颗粒感十足的血糯米，绝配！
就是两个字好喝，你不来试试吗？
就是两个字好喝，你不来试试吗？
用料
血糯米酒酿奶茶的做法
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食材集合
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血糯米浸泡2小时（我这里用的是紫米）加稍微没过糯米的水量，高压锅上汽20分钟
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压好的血糯米（我这里用的紫米）不要压时间过长，保持形状，有颗粒感，晾凉备用
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锅中加水
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水烧开放茶叶（红茶最好，手头没有红茶，用的铁观音）
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煮半分钟
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倒入牛奶
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继续加热，煮到微沸即可
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倒出，过滤掉茶叶
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杯中放适量酒酿
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放糯米
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冲入煮好的奶茶
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蜂蜜随个人口味添加，喝前摇晃均匀
小贴士
1、血糯米和紫米都可以，手头有什么用什么
2、酒酿和米的量随自己喜好，我喜欢多酒酿少米
3、水烧开，茶叶煮半分钟即可，煮时间长了容易苦涩
4、蜂蜜随个人口味添加，喝前摇晃均匀
2、酒酿和米的量随自己喜好，我喜欢多酒酿少米
3、水烧开，茶叶煮半分钟即可，煮时间长了容易苦涩
4、蜂蜜随个人口味添加，喝前摇晃均匀
