蒜蓉粉丝蒸扇贝
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人做过这道菜
Leung-oo
在等一个人的电话，抱着期盼的心情，时针分针嘀嗒嘀嗒地走着。
做好了失望的预期，又抱有希望。这种心情，习以为常，不是吗？
做好了失望的预期，又抱有希望。这种心情，习以为常，不是吗？
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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扇贝洗干净
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蒜蓉
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下油锅，三分之二蒜蓉，放少许盐，酱油。
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生熟放一起。
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清水浸泡粉丝
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开水放入粉丝，稍煮两分钟捞出。
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放入蒜蓉剩下的油锅，放入少许盐和酱油，拌匀。
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用小刀起开贝肉。
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卷起粉丝放在贝壳上。
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贝肉放在粉丝上。
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放上生熟拌匀的蒜蓉。
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大火烧开水后放入蒸碟，蒸5分钟后取出。
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这是第二种做法。
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放上蒜蓉。
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蒸熟的样子。大火浇开水后放入蒸碟，蒸5分钟。
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一个人，有点多。
小贴士
最后，若觉得不够入味，可用热油煮少许酱油，淋在贝肉上。
