宝宝卡通饼干

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做这款饼干是为了让宝宝吃上健康放心无添加的辅食,一次的量,不要多做,因为零添加,没有防腐剂,做多了容易坏,给宝宝吃坏了肚子,那就适得其反了😶

这款原味饼干宝宝很爱吃哦😁
酥软可口,不硬,但不溶于水,适合七八个月以上的大月龄宝宝食用哦😝

※重点🏁:黄油一定要打发好,不然面团会干到裂🙄

个人做法,仅供参考!

用料  

低筋面粉 20克
黄油 60克
砂糖 20克
熟蛋黄 2个
奶粉 40克
淀粉 100克

宝宝卡通饼干的做法  

  1. 首先黄油提前一定要放室温软化成膏体状,用刮刀轻轻可刮动即可。用电动打蛋器打发黄油呈淡黄色状态(有点发白)

    宝宝卡通饼干的做法 步骤1
  2. 黄油打发到这个程度

    宝宝卡通饼干的做法 步骤2
  3. 挤压的熟鸡蛋黄

    宝宝卡通饼干的做法 步骤3
  4. 将熟鸡蛋黄用过滤网和勺子配合压成面状。我做的比上面配料表里的要多,压了一个多小时的蛋黄😂要耐心哦。

    宝宝卡通饼干的做法 步骤4
  5. 把压好的熟鸡蛋黄倒在打发好的黄油里,继续打发

    宝宝卡通饼干的做法 步骤5
  6. 熟蛋黄与黄油混合打发后的状态

    宝宝卡通饼干的做法 步骤6
  7. 把奶粉、面粉、砂糖混合好以后加入稍微打下混合均匀看不见面粉即可

    宝宝卡通饼干的做法 步骤7
  8. 最后一点一点加入淀粉搅拌,手揉成面团,感觉面团湿乎乎的,软软的,很细腻的时候就不要加淀粉了。淀粉剩下就剩下喽,如果面团稀,还可以再额外加点淀粉。

    宝宝卡通饼干的做法 步骤8
  9. 面团忘记拍照片。然后把面团用保鲜膜包起来,取出小部分,开始做吧😝(🏁注意:盆里的面团要用保鲜膜盖好,不然会干)如果你没有模具,可以随意造型,形状不要太厚,一盘中的饼干要均匀厚度,不然会有的熟了,有的没熟。

  10. 烤箱预热10分钟,上下火150度。弄完造型,把烤盘放入烤箱,上下火150度,烤45分钟。 (我定的时间、温度不代表所有。每家烤箱品牌不同,根据烤箱脾气来定火候、时间)

    宝宝卡通饼干的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2018-06-04 04:36:02
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