炒粉

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用料  

米粉
猪肉
鸡蛋
老抽
榨菜
豆芽/青菜
葱花
料酒
辣椒粉

炒粉的做法  

  1. 事先准备:米粉用开水烫2-3分钟,然后用凉水冲过后放干。

  2. 1.热油,下鸡蛋炒碎(8秒),下瘦肉,榨菜;

  3. 2.肉炒到变色后放入豆芽,青菜;

  4. 3.放入米粉,加入酱油,辣椒粉,盐少许,翻炒40秒左右;

  5. 4.放入葱花,料酒,大火十秒后出锅。

 
该菜谱发布于 2018-06-04 11:51:37
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