红枣去核后,放小锅里面煮软。捞出来,剁碎。枣泥加水,一起称重量为:320g
蛋黄里面加入玉米油搅拌均匀。然后加入枣泥水,搅拌均匀
把低筋面粉过筛,加入到枣泥蛋黄糊里面,翻拌均匀
蛋白加入白糖,打发至干性发泡(硬的状态)
挖三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。然后倒入到剩下的蛋白糊里面,翻拌均匀
烤箱预热十分钟。上下火160度烤30分钟
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