清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)

8.0 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

小青龙 2只
大蒜 5瓣
葱花 适量
粉丝 1束
酱油 3汤匙
橄榄油 3汤匙
胡椒粉 少许

清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)的做法  

  1. 鲜活小青龙两只,以流动的清水洗净。

    清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)的做法 步骤1
  2. 小青龙背面向上,平放在砧板上,菜刀斜劈入虾头与身体连接处,继续用力对半劈开,剪去虾须及虾脚。

    清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)的做法 步骤2
  3. 平铺在盘子上,均匀撒上预先用油煎香的蒜末,撒少许胡椒粉,再盖上泡发好的粉丝。切葱花待用。

    清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)的做法 步骤3
  4. 大火猛蒸8~10分钟,浇酱油,撒葱花,橄榄油烧热后均匀淋上,即可出锅。

    清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)相关分类

该菜谱发布于 2018-06-04 15:37:25
1120 收藏


作者烤33-2的其他菜谱

清蒸小青龙(蒜蓉粉丝)的答疑

登录查看全部6条答疑