自制樱桃酱

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姐姐在樱桃园摘了好多樱桃,等回了家樱桃都不太好了,正好做点樱桃酱,配点自制酸奶,味道不要太好。
我属于随心所意派,各种配料随意放,想甜点就多放冰糖,想酸点就少放喽

用料  

樱桃 若干
白砂糖 适量
冰糖 适量
柠檬 1个

自制樱桃酱的做法  

  1. 樱桃洗净备用

    自制樱桃酱的做法 步骤1
  2. 料理机不放刀片,秒去樱桃核,免去小刀去核割手的危险

    自制樱桃酱的做法 步骤2
  3. 放糖腌制半小时,不放也可

    自制樱桃酱的做法 步骤3
  4. 开始熬制,放冰糖

    自制樱桃酱的做法 步骤4
  5. 挤进柠檬汁

    自制樱桃酱的做法 步骤5
  6. 熬制30到40分钟,黏糊没水分即可

    自制樱桃酱的做法 步骤6
  7. 这种状态就可以了

    自制樱桃酱的做法 步骤7
  8. 放凉,装密封瓶,放冰箱冷藏

    自制樱桃酱的做法 步骤8
  9. 自制酸奶配上自制樱桃酱,口感不要太好哇

    自制樱桃酱的做法 步骤9

小贴士

总结,草莓酱,番茄酱,樱桃酱等果酱的熬制都需要加冰糖,柠檬
柠檬是天然的防腐剂,还可以去腥,还有美容养颜的作用,家里常备些不错。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-04 15:52:36
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自制樱桃酱的答疑

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