花甲粉丝

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用料  

花甲 一斤
金针菇 3两
粉丝 2把
3瓣
小米椒 5个
2根
生抽 适量
蚝油 适量
麻油 适量

花甲粉丝的做法  

  1. 1.把葱、姜、蒜、小米椒🌶️切好,金针菇洗净(也可以放年糕或者别的,看自己喜欢)粉丝泡好,我喜欢吃这种细粉丝

    花甲粉丝的做法 步骤1
  2. 2.烧开水,把洗干净的花甲倒入,煮3分钟左右,看到全部打开了就捞出来

    花甲粉丝的做法 步骤2
  3. 3.再次烧开水,把过好水的花甲倒入,加入金针菇,粉丝,用另一个锅把🌶️蒜小火炸比较香,放入一起煮,加入适量的生抽,香油,麻油,辣椒油,蚝油,煮2分钟可以的了

    花甲粉丝的做法 步骤3
  4. 4.煮好。关火。洒上葱花👌

    花甲粉丝的做法 步骤4

小贴士

1.花甲是早上买,买回来洗干净,再用干净的水放盐养着,有时间中途可以换一下水,晚上煮的时候就会很干净,不会有沙子
2.会吃姜的可以加入姜丝
3.花甲过一遍水,换水,会比较干净
4.喜欢吃香菜最后也可以散点香菜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-04 19:49:37
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花甲粉丝的答疑

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