婴儿奶粉牛轧糖（棉花糖）
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人做过这道菜
楚天Niki
可都是婴儿奶粉和婴儿饼干。……
宝宝不吃奶粉，浪费啊，之前扔掉了好多，现在想想真心心疼。
看了好多关于牛轧糖的方子，立志要把奶粉用完！！
关于牛轧糖，棉花糖熬的时间长短决定了软硬度，太软的话不容易成型、吃起来……像是空气牛筋糖（估计还木有这种糖），熬时间长会导致糖过硬、像是我们吃的老式的花生牛轧糖。
宝宝不吃奶粉，浪费啊，之前扔掉了好多，现在想想真心心疼。
看了好多关于牛轧糖的方子，立志要把奶粉用完！！
关于牛轧糖，棉花糖熬的时间长短决定了软硬度，太软的话不容易成型、吃起来……像是空气牛筋糖（估计还木有这种糖），熬时间长会导致糖过硬、像是我们吃的老式的花生牛轧糖。
用料
婴儿奶粉牛轧糖（棉花糖）的做法
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奶粉。……心在滴血
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花生需要提前烤熟，剥去红衣。
烤的时候在烤箱里180度10分钟…
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首先小火融化黄油，一定要小火。
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黄油完全融化的时候，将棉花糖全部倒入锅里，等下面的棉花糖开始变软融化时，就要快速的翻炒棉花糖。
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棉花糖会变成这个样子，一堆。并且体积会膨胀、所以建议选用深一点的锅。
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将奶粉、蔓越莓、花生加入棉花糖锅里，快速的继续搅拌，这个时候绝对不能停哦。直到奶粉融化、蔓越莓花生这些均匀分布在棉花糖里。
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蔓越莓味道酸甜，喜欢吃甜味重的可以多放一些，反之可以多放花生（其实花生的更香）。
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熬好的牛轧糖倒入模具中，压平。冰箱里冷藏30min+
最后倒出来顺着模具的印子切开，用糯米纸包好。
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OK
