紫甘蓝饼

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特别喜欢吃紫甘蓝,除了香烤,这个外脆内软的饼干也很适合当早饭~味道极佳!
是看到相关菜谱留言的用量做的,烤箱温度根据自家烤箱脾气调整哦。
原菜谱用的是全麦粉,我用了小麦粉,刚好搅拌无干粉,所以我没有再加水了。

用料  

紫甘蓝 110克
鸡蛋 3个(约130克)
3克
小麦粉 100克
黑胡椒粉 适量

紫甘蓝饼的做法  

  1. 将紫甘蓝切细(切的非常细~)

  2. 将紫甘蓝,小麦粉,盐混合

  3. 分次加入鸡蛋(一个鸡蛋搅匀了再加入下一个)

  4. 烤箱预热220度,面糊倒在放了硅油纸的烤盘上,厚度约0.5cm,尽量厚薄均一

  5. 上下火200度 20-25分钟
    (我烤箱九阳的 温度偏高 原菜谱220度 20-25分钟)
    留意上色情况,自己调整啦

 

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该菜谱发布于 2018-06-05 10:41:16
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紫甘蓝饼的答疑

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