辣萝卜干香菇鸡肉焖饭(电饭煲版)

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优秀的cook,总是善于发现与利用食材——大可爱





(oh no萝卜条吃久了下巴痛吃不完了肿么办)

用料  

鸡肉 适量
干香菇 四五朵
辣椒萝卜干 适量
姜片 四五片
两小杯(一次性纸杯)
冰糖 四五颗
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 一茶勺

辣萝卜干香菇鸡肉焖饭(电饭煲版)的做法  

  1. 鸡肉切块后用料酒和盐腌制30分钟,姜切片,干香菇泡发后切丁,如果是辣椒萝卜条那也要切丁。香菇水留着。

  2. 在锅中倒入适量油,加入姜片,小火爆香,再加入冰糖炒糖色

  3. 冰糖融化后立刻加入鸡肉翻炒到微微变色,加入生抽、老抽

  4. 之前切好的香菇和萝卜丁,洗好的大米,香菇水通通倒入锅里面,搅拌!加鸡精!觉得颜色不够打动你就再加点老抽!

  5. 搅拌均匀后转移到电饭煲里面,适当添加热水到差不多淹没所有的食材!!不好意思了我加的是红烧羊排剩下的汤哈哈哈<( ̄3 ̄)>

  6. 按下煮饭键

  7. show time

    辣萝卜干香菇鸡肉焖饭(电饭煲版)的做法 步骤7
  8. 还有锅巴

    辣萝卜干香菇鸡肉焖饭(电饭煲版)的做法 步骤8

小贴士

为啥不吃之前直接加萝卜干,正经的说,怕抢味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-05 12:21:33
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