咸葱叶

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自家园子里的大葱,吃不完了,郁郁葱葱的大葱叶,舍不得啊,腌成万能的咸葱叶,密封好放冰箱可以吃一个月呢,吃的时候可以拌黄瓜、伴香菜、炖豆腐、炖土豆。

用料  

咸葱叶的做法  

  1. 自家产的大葱,摘下葱叶冲洗一下。

    咸葱叶的做法 步骤1
  2. 香菜和胡萝卜洗干净

    咸葱叶的做法 步骤2
  3. 葱叶切成寸段,放入碗中,撒一层盐。

    咸葱叶的做法 步骤3
  4. 放入胡萝卜丝,再撒一层盐。

    咸葱叶的做法 步骤4
  5. 放入香菜段,再撒一层盐,盖上盖子,放冰箱腌制一晚上。

    咸葱叶的做法 步骤5
  6. 拌匀就可以吃了。

    咸葱叶的做法 步骤6

小贴士

1、撒完盐后不要动,腌制一晚上后再搅拌,否则葱叶会有浑气味;
2、咸葱叶可以作为小咸菜直接吃,也可以炖豆腐、炖土豆。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-05 15:48:17
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