秋叶包
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傢俬订制13813597561
广东人的茶点
用料
| 低筋面粉500克白糖25克酵母粉5克泡打粉5克猪油10克清水250克 |
秋叶包的做法
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买回来的白菜，先洗净切好开水烧开。放下去做。
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准备一盆冰水，然后过冷河
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挤干多余的水分。
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猪肉剁碎依次加入盐，白糖味精猪油胡椒粉麻油。
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猪肉与白菜的比例是一比一。
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面粉加入泡打粉过筛。开窝加入水融化白糖，然后加入教母搓成团。
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面粉下剂只擀面包馅皮为25克
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就是酱紫左右对折对折的。
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包好上蒸笼10分钟出锅了。
小贴士
猪一定要新鲜的食材，最好是自己剁肉一定要新鲜。
