糖醋排骨

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用料  

肋排
陈醋
料酒
白芝麻
碎冰糖
老抽

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨切小块反复洗净,煮一锅水至八十度左右,不用煮沸,放入排骨,煮至白色肉沫浮上面即可捞出排骨。

  2. 热油开锅,倒入碎冰糖,翻炒煮至金黄色,倒入排骨,迅速翻炒上糖,然后翻去热开水至浸过排骨。 加入两锅铲陈醋,大半锅铲老抽,盖锅盖收至小火。煮大约三十分钟,至剩下四分之一汁时,落盐调味即可。

  3. 撒上白芝麻

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 超级下饭

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 很满足(=^o^=)

    糖醋排骨的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-06-05 20:36:02
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