混合除黄油外的所有粉类，水请留10克左右，酌情添加。揉搓到简单成团，静置20分钟左右。
加入软化的黄油揉匀。加入葡萄干和核桃简单揉均匀，随后静置一发。随后按压排气。放入藤篮进行二发。
二发到满篮，体积增加1.5到2倍。割包后放入烤箱。185度40分钟。最后10分钟加盖锡纸。我个人喜欢干一点的口感，这个是个人口味，仅供参考。
上传你做的咖啡核桃软欧包
Vickyzhang
