卡通馒头（小羊肖恩）

将牛奶、酵母、玉米油、面粉、糖倒入盆中，十分钟内揉成一个光滑的面团

揉好的面团分出150克面团加入适量黑芝麻粉，揉成一个均匀的黑芝麻面团，剩余的25克白色面团装入保鲜袋，放冰箱冷藏备用（白色面团将用来制作小羊肖恩的头发部分

揉好的黑芝麻面团充分排气，分出15克面团备用（将用来制作小羊肖恩的耳朵），最后将剩余的大面团平均分为5份，夏天天气比较热，其中两份已经放入冰箱冷藏，避免发酵太快，故图片中只展示3份大面团

取出一份大面团排气揉成水滴状，同样的方法完成其余大面团的造型

将备用的15克面团，分出5份3克的小面团（另外2份已装入保鲜袋，放冰箱冷藏）

取一份排气，揉成两头尖中间胖的长条状，中间切断

揉成水滴状，用牙签在中间压出痕，这是耳朵的造型，（每只耳朵1.5克）

用牛奶辅助，黏贴在大面团的上端左右两侧

一开始预留的白色面团，拿出来排气擀平，用圆形裱花嘴压出10份小圆片

用牛奶辅助，黏贴在眼睛的位置

剩余的白色面团分出5份5克的小面团（另外2份已装入保鲜袋放冷藏备用）

排气揉成长条，用剪刀剪成黄豆大小的颗粒

将颗粒般的白色面团揉圆，用牛奶辅助，黏贴在眼睛上端的位置，做成肖恩的头发

同样的方法完成另外2份的造型，最后用筷子在下端位置戳两个洞，做成肖恩的鼻子

放在温水锅中进行发酵，发酵至轻按面团表面，可缓慢回弹的状态，中小火蒸18分钟，关火后焖5分钟再揭盖，出锅后用黑色色素笔画出眼珠

小羊肖恩馒头便做好了，同样的方法，完成放在冷藏的2个面团材料