将1只鸡蛋+110g牛奶+30淡奶油+30g糖+30g玉米油放入盆内(我做的是两份的量)。
搅拌均匀。
150g糯米粉+1.5g泡打粉过筛放入盆中。
为了防止粉尘飞扬,先用刮板搅拌一下。
再搅拌成糊状。
取一不粘烤盘,里面抹上油(或者垫上油纸)。倒入一半的糊糊铺满底部,均匀地撒上蜜豆和葡萄干(我放的是提子干)。
再把剩下的面糊铺在上面,注意要将蜜豆和葡萄干都盖住。然后在表面放上红枣。
烤箱预热180度10分钟。
放入烤箱打开热风循环调170度20分钟。(我的烤箱温度偏高30度,所以我调170度实际要200度)
取出倒扣放凉。
切块享用吧😊