泡椒花甲
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ZZZEY
用料
| 蒜 | 五个 切片 |
| 大葱 | 一个 切片 |
| 姜 | 8-10片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 喜欢辣的可以多放 按照个人口味 |
| 料酒 | 3勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 泡野山椒 | 按个人口味 |
| 小米椒 | 按个人口味 切段状 |
| 二荆条 | 按个人口味 切段状 |
泡椒花甲的做法
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第一步：花甲提前吐沙（可以放盐 香油）两个大小一样的盆对着 轻轻摇晃）
第二步：锅里水烧开 放入花甲 倒入料酒 一分钟就捞起 用水冲洗
第三步：锅里倒入适量的油 等锅稍微有点热 放入葱 姜 蒜 二荆条 泡椒 小米椒 干辣椒炒香 倒入泡椒水 倒入花甲继续翻炒半分钟
加入水 （刚好莫过花甲）
第四步：尝尝盐味 不够的话加一点点盐
味精 鸡精 .煮差不多就捞起
小贴士
花甲不要煮过了 吐沙一定要干净
