冰镇花雕小龙虾

2 人做过这道菜

用料  

鲜活小龙虾 1000克
白砂糖 450克
125克
鸡粉或鸡精 75克
清水 2000毫升
古越龙山花雕酒 250毫升

冰镇花雕小龙虾的做法  

  1. 沸水煮开,小龙虾下锅焯熟

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤1
  2. 将小龙虾沥出。

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤2
  3. 冲凉后放入凉水中,有淤泥的地方可以用牙刷清理一下

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤3
  4. 将清水中倒入白砂糖

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤4
  5. 倒入盐

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤5
  6. 倒入鸡精。

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤6
  7. 用勺子混合均匀后,上火烧开

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤7
  8. 等待调味汁放凉之后,倒入古越龙山花雕酒

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤8
  9. 将小龙虾浸泡在调味汁中。

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤9
  10. 封上保鲜膜,冰箱冷藏8个小时

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤10
  11. 第二天就让你欲罢不能的吃吃吃~反正也不长肉,随便吃吧~

    冰镇花雕小龙虾的做法 步骤11
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小贴士

温馨提示
❥ 请选用新鲜的小龙虾,活的,活的,活的,死的不能要
❥ 如果没有鸡粉,可用鸡精代替哈
❥ 小龙虾下开水煮7-8分钟
❥调味汁一定要放凉后才可以加料酒哦
❥ 一定要冷藏8小时风味才更好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-06 09:23:29
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冰镇花雕小龙虾的答疑

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